Suministros Hostelería | material hostelería | Menaje hosteleria| Maquinaria hostelería | Muebles hostelería | Suministros hosteleros | Reformas hosteleria

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maquinaria Archive

miércoles

17

diciembre 2014

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Material Hosteleria: Como elegir bien un producto y su distribuidor

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Material Hosteleria

A la hora de hacer la elección del material hosteleria, tal como, vajillas, cristalería, cuberteria, menaje, muebles, maquinaria, etc, es bueno tener claro cual es el enfoque de su negocio y el tipo de cliente objetivo que quieran conseguir

Material hosteleria

Un local orientado a cartas, con un cliente objetivo de un nivel alto requerirá de productos de diseño,  productos nominalistas, elegantes y de no un excesivo grosor. La imagen y el diseño primará por encima de la calidad, aunque no se debe olvidar esta última.

Por otro lado están los locales que se orientan más a un cliente habitual que buscan una carta de menor precio o bien menú. En este caso debiera primar la calidad del producto en cuanto a dureza, por suerte cada es más habitual encontrar productos de alta resistencia y de un diseño más atractivo.

Otra forma de poder seleccionar bien los productos, es estudiar la forma en que se rompen, como ejemplo podemos indicar que un restaurante que rompa su platos por que tienen un alto grado de desportillado se debiera contemplar por un producto de mayor calidad aunque su precio sea más alto. Si por el contrario el producto se rompe mas habitualmente por el transporte inadecuado que haga el personal de sala, se debiera optar por un producto mas económico. La caída de alta altura rompe cualquier producto, pero un producto de mayor calidad aguanta mejor los golpes entre ellos.

La reducción de costes también es un factor a tener en cuenta a la hora de elegir los productos pero, nunca hay que olvidar que comprar demasiado barato es comprar muy caro o dicho de otra forma, comprar muy barato es comprar dos o más veces.

El lugar donde comprar los productos también es muy importante, un distribuidor que sea capaz de asesorarle ética y honradamente, que se atreva a aconsejarle, es idóneo para sus intereses. Si bien éste se puede llegar a equivocarse lo que es seguro que siempre buscará una mejor solución que se adapte a las necesidades del cliente, vender lo que el cliente busca aunque este claro que se equivoque es fácil pero a largo plazo crea una mala relación proveedor – cliente. Un asesoramiento continuado y honrado otorga beneficios a ambas partes.

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viernes

5

diciembre 2014

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viernes

20

junio 2014

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Respiro del sector hostelero ante el descarte de la subida del Iva alimentario

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suministros hosteleria

 

El hecho de que el gobierno haya descartado la subida del tipo del Iva alimentario ha provocado el alivio de FEHR (Federación Española de Hostelería) que durante tiempo  había solicitado al gobierno que no se subiera.

Una subida del mismo hubiera provocado o una reducción de los margenes comerciales o bien un incremento de los precios, ya que el sector está bajo mínimos en cuanto a margenes se refiere, lo que hubiera provocado un alejamiento de los clientes.

Cualquiera de las dos opciones hubieran provocado una avalancha de despidos directos en el sector hostelero y en la de sus servicios, es decir en empresas de suministros de hostelería, lo que provocaría dar un fuerte paso a tras en la recuperación económica del pais.

 

 

viernes

30

mayo 2014

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Presentación

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Comercial el Maño es una empresa familiar especializada en suministros hosteleros.

Con más de 30 años en el sector, disponemos de una amplia gama de productos, artículos y servicios para cubrir las necesidades de nuestros clientes, formados por bares, restaurantes, discotecas, hoteles, geriátricos, colegios, caterings y colectividades.

Ubicados en Barcelona, a través de transportistas de confianza como MRW o Victransa, según las características del pedido, alcanzamos dar servicio a toda España convirtiendonos en un referente entre los suministros hostelería y equipamiento de restaurantes.

Entre nuestras gamas de artículos pueden encontrar:

  • Muebles de interior, terrazas, estufas, parasoles, sillas, mesas, etc
  • Menaje de cocina industrial
  • Cristalería
  • Cubertería
  • Cuchillería
  • Maquinara para restaurantes y  hostelería en general
  • Muebles de cocina en acero inoxidable
  • Detergentes profesionales
  • Artículos de un solo uso, servilletas y manteles de papel, bobinas secamanos de papel, rollo higiénicos, toallas, bolsas de basura, papel de aluminio, film, etc.
  • Complementos de baño, cocktelería, etc
  • Elementos de señalización

Cabe destacar que nuestro catálogo esta conformado por articulos que han soportado una exhaustiva selección primando por este orden: calidad, utilidad, diseño, precios y acabados.

Intentamos dar un trato personalizado a todos nuestros clientes buscandoles productos y orientandoles en las soluciones que resuelvan de mejor manera sus necesidades.

En ámbito local también realizamos:

  • Reformas y proyectos
  • Extracciones de humos

Servicio técnico de maquinaria de hostelería, refrigeración y aire acondicionado.

Esperamos contar con vuestra confianza.

Atte. José Antonio Montolio Herena